Muito se fala sobre os benefícios dos Óleos Essenciais para tratamentos de transtornos físicos e psicológicos, mas você sabia que eles também podem ser utilizados como flavorizantes, tornando-se grandes aliados na cozinha?
Explorar os Óleos Essenciais na culinária lhe trará uma variedade de possibilidades em um novo campo de experimentação. Graças aos seus sabores fortes, permitirão um menor uso de sal e gordura nos preparos. Você poderá escolher qual será a melhor forma de utilizá-los: com açúcar de coco, mel, óleos vegetais, gema de ovo, frutas mistas, chocolate derretido, natas, iogurte, batidos de liquidificador, abacate, leite de coco… tudo se tornará mais delicioso.
Poderá usá-los também para realçar bolos, sorvetes, saladas, molhos, vitaminas e diversos outros pratos. De bebidas e doces até entradas e pratos principais. Os Óleos Essenciais proporcionarão uma nova gama de cores, aromas e notas gustativas, mas, como todo estudante de aromaterapia já deve saber, é preciso tomar muito cuidado com a dosagem e a forma de uso!
Nesse curso, elaborado pela pioneira em aromaterapia no Brasil, Sâmia Maluf, você vai aprender a diferença dos Óleos Essenciais Gourmet e dos Óleos Essenciais Cosméticos, como diluí-los em suas receitas, a dosagem e o uso seguro. Você também terá acesso a 22 receitas usando diferentes óleos essenciais em bebidas, molhos, saladas, entradas, pratos principais e doces!
Torne suas receitas ainda mais gostosas!
Como funciona?
– As informações de acesso serão enviadas para o seu e-mail imediatamente após a confirmação do pagamento do pedido
– Você terá acesso a uma sala de aula online, onde poderá acessar os materiais de estudo a qualquer hora, por um período de 3 meses
– Videoaulas que você pode assistir quantas vezes quiser durante seu período de acesso
– Acesso permanente ao conteúdo completo do curso disponibilizado em PDF
– 20% de desconto em Óleos Essenciais e produtos de Aromaterapia da By Samia durante o período do seu acesso
Professora:
Sâmia Maluf
Formada em Psicologia com especialização em adicções e no estudo de sintomas de doenças emocionais como depressão, síndrome do pânico, ansiedade e fobia.
Psicanalista e pós-graduada em docência superior.
Especialista em Aromaterapia e Aromacologia. Level 3 NAHA Certified Clinical Aromatherapist and International Clinical Member. Membro certificada pela ABRAROMA.
Participou de treinamentos e workshops em diversos locais como Marrocos, Aruba e Estados Unidos (Tropical Spas), além de ter ministrado mais de 100 cursos e workshops pelo Brasil. Consultora em Planejamento e Desenvolvimento na área de Aromaterapia e bem-estar para spas, clínicas e hotéis.
Proprietária da By Samia Aromaterapia.
Conteúdo Programático
Conteúdo Programático
Introdução: Aromas Gourmet
Módulo 1 – Óleos Gourmet x Óleos Essenciais Cosméticos
Módulo 2 – Dicas
– Dica do palito de dente
– Dicas de como usar os óleos essenciais na cozinha
Módulo 3 – Química dos Óleos Essenciais
– Água e Óleo
– Química dos Óleos Essenciais
Módulo 4 – Segurança e Dosagem
– Uso Seguro
– Dosagem
– Dosagem para cozinhar com Óleos Essenciais
Módulo 5 – Indicações de Óleos
– Descrição de Óleos Gourmet
Módulo 6 – Receitas
Receitas de bebidas
– Smoothie de Abóbora e Banana com Óleo Essencial de Banana
– Suco detox de Abacaxi com Hortelã e Óleo Essencial de Limão-siciliano
– Smoothie de Mirtilo e Banana com Óleo Essencial de Tangerina
– Smoothie de Floresta Negra com Óleo Essencial de Ylang Ylang
Receitas de saladas
– Salada de Cenoura Ralada com Óleo Essencial de Laranja
– Salada de Tagliatelle de Cenoura e Abobrinha com Óleo Essencial de Limão-siciliano
– Salada de Legumes a Indiana
– Salada de Vinagrete de Grapefruit
– Salada Oriental com Óleo Essencial de de Grapefruit
Receitas de entradas
– Pão de Cenoura
– Manteiga com Alecrim
– Abacate e Camarões com Óleo Essencial de Grapefruit
– Couve-flor empanada com Páprica
Receitas de molhos
– Molho para Saladas
– Molho de Limão, Mel e Mostarda
– Molho Grego
– Molho para Saladas com Maionese e Óleo Essencial de Limão-Siciliano
– Molho para Salada Oriental
Receitas de pratos principais
– Filet Mignon Suíno com Abacaxi
– Tártar de Salmão e Abacate com Óleo Essencial de Grapefruit
– Frango com Limão
– Torta de Figo e Queijo feito com Óleo Essencial de Laranja
Receitas de doces
– Fondant de Chocolate com Hortelã-pimenta
– Merengue com Óleo Essencial de Gerânio
– Merengue de Limão-siciliano
– Panacota de Morangos com Óleo Essencial de Gerânio
– Bolo de Maçã e Canela
– Biscoito Amanteigado de Lavanda
– Salada de Frutas da Estação
– Muffins com Ylang Ylang
– Pudim de Arroz com Óleo Essencial Cítrico
Sugestões Importantes
Finalização
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